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你的大腦更需要糖類營養哦


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你的大腦更需要糖類營養哦!


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食物,是馬斯洛需求層次理論中,滿足最基礎的生理需求所必須的物質之一,有了它才能實現生命的存在。自然界中的食物到目前為止一共涵蓋了如下7大類營養素,他們是碳水化合物、蛋白質、脂類、維它命、礦物質、膳食纖維和水。其中,碳水化合物也就是糖類,在身體當中起到了非常重要的作用,它是人體最基礎的能量來源。


一個成年輕體力工作男性每天需要大約2400kcal的熱量,其中糖類占其中的55-60%,也就是1320kcal-1440kcal左右,其他的營養素可以由蛋白質和脂類提供。因為人體在能量消耗方面需要大量的能量,這些消耗包括基礎代謝、體力活動、生長發育以及食物熱效應等等。


在這個過程中需要注意,蛋白質和脂類所提供的能量可以被人機體所利用,但卻不能被大腦所用,能夠為大腦提供能量的只有碳水化合物——糖類。因為糖類是唯一的一種可以透過血腦屏障的功能營養素,如果攝取體內的糖類比例缺失,那勢必會導致供給大腦的糖類不足,會嚴重影響大腦的正常工作,時間長了則會導致大腦長期供氧不足,出現反應遲鈍、大腦萎縮、記憶力減退甚至老年癡呆等症狀。


所以,我們在日常飲食中,一定要注意攝取富含糖類的食物。富含糖類的食物有很多,所有的主食是很好的糖類來源,每日三餐保證主食的攝取量可以給人體提供充足的糖類。但是糖類也不是越多越好,在上述合理的范圍之內才能實現營養素的均衡,為健康保駕護航!


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